мандаринами» src=»/wp-content/uploads/2019/12/3a4bafa1ddee76b8f119f41d51d09614.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/> 2 порции 45 мин (ваши 20 мин)
С каждой съеденной мандаринкой Новый год приближается на пару минут! 🙂 А так как я не очень люблю эти цитрусовые, а Новый год жду с нетерпением, то чтобы ускорить его наступление, я готовлю этот неимоверно вкусный салат из курицы с мандаринами и консервированными ананасами. Ингредиентов минимум, но вкус этого мясного салата с экзотическими фруктами получается очень гармоничным.
Продукты (на 2 порции)
Куриное филе — 200 г
Куриное бедро (без кожи) — 1 шт. (200-250 г)
Мандарины — 2-3 шт.
Ананасы консервированные (кольца) — 4 шт. (150 г)
Майонез — 50 г
Соль — по вкусу
Клюква замороженная (по желанию) — по вкусу
мандаринами» src=»/wp-content/uploads/2019/12/3ec4ddd904bc2ca1c261435867ea2e51.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности (20-25 минут). Если бедро крупное, то через 25 минут варки достаньте грудку из бульона, а бедро варите ещё 5-10 минут.
Остудить куриное мясо. Если у вас в запасе много времени, остужайте мясо в бульоне, тогда оно будет сочнее.
Я остужала в тарелочке, так как за счёт мандаринов салат получается и так достаточно сочным.
мандаринами» src=»/wp-content/uploads/2019/12/aa0525bd32dd9671be6f8eb222c5c2df.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Ананасы мелко нарезать. Несколько кусочков ананасов оставить для украшения салата.
мандаринами» src=»/wp-content/uploads/2019/12/09afa54d62c6202551e9312d91d62e6c.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
В салатнике соединить куриное мясо, мандарины и ананасы.
мандаринами» src=»/wp-content/uploads/2019/12/ace1ffedb081fa4ca2e3eaa263981715.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Перемешать.
мандаринами» src=»/wp-content/uploads/2019/12/6661fcbbe872d5dfa6b18f70edb56a21.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Приятного аппетита!
