10 порций
Очень нежная творожная запеканка без добавления муки. Яблоки придают этой творожной запеканке сочность и приятный аромат.
Продукты (на 10 порций)
Творог — 500 г
Яблоки — 2 шт. (200 г)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Крупа манная — 2 ст. ложки
Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по вкусу)
Сода — 0,5 ч. ложки
Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Творог протереть через сито или пробить погружным блендером.
К творогу вбить яйца. Всыпать сахар.
Взбить творог с сахаром и яйцами миксером (или воспользоваться погружным блендером).
Добавить соду, ванильный сахар и манную крупу. Перемешать.
Включить духовку для предварительного разогрева до 160 градусов.
Яблоки натереть на крупной тёрке и соединить с творожной массой.
Перемешать.
Форму для запекания (или порционные формочки для маффинов) смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу с яблоками в форму и отправить в духовку.
Готовить творожную запеканку с яблоками 30-40 минут.
Дать запеканке полностью остыть в форме.
Нарезать запеканку порционными кусочками и подать к столу, украсив сахарной пудрой на своё усмотрение.
Приятного аппетита!
